根据比利时公共卫生科学院（ISP）的新研究，食品工业中广泛使用的彩色奶糖会产生新的有毒、致癌物质，对人体健康有害。 　　必须明确指出，没有添加剂的奶糖（E150a：通常的奶糖）仅在与氨和/或亚硫酸盐混合的情况下不会对健康造成危害。这种情况通常发生在食品工业，一般用于达到美观和气味的魅力目的。 　　根据公共卫生科学院的调查，在3种颜色的奶糖（E150b:苛性亚硫酸盐奶糖，E150c:氨法奶糖，E150d:亚硫酸铵奶糖）中添加氨和亚硫酸盐会形成新的有害物质。但是，欧洲食品安全局（EFSA）不需要恐慌，将重点放在尽量保持新物质浓度较低的水平上。 　　公共卫生科学院发表声明指出，研究的目的是提高公众对新物质的认识，只暴露“彩色奶糖”背后的真实。研究还强调，即使奶糖的标准不一定对成人的健康有害，对孩子也没有作用。实际上，孩子的饮食有大量的加工产品。